她是執(zhí)著堅(jiān)定的女性書寫者，最突出的特色是女性作家寫女性；她謳歌贊頌江西這方水土這方人，是中國(guó)作家中獨(dú)具地域風(fēng)格特色的女作家；她出版的作品已有42部，共計(jì)近千萬(wàn)字，體裁涉及小說(shuō)、傳記、散文、影視劇作、論文等……

她是南昌大學(xué)二級(jí)教授胡辛，江西省影視碩士專業(yè)的開創(chuàng)者，省政府參事，景德鎮(zhèn)市政府授予的景德鎮(zhèn)榮譽(yù)市民。

38歲時(shí)，胡辛以處女作《四個(gè)四十歲的女人》跨進(jìn)文壇門檻，近2萬(wàn)字、不短的短篇小說(shuō)，于《百花洲》1983年第6期發(fā)表，同年獲全國(guó)優(yōu)秀短篇小說(shuō)獎(jiǎng)，改編成的同名電視劇獲1984年飛天獎(jiǎng)，并被改編成電影《同齡女友》。

處女作發(fā)表6年后，胡辛又推出40萬(wàn)字的長(zhǎng)篇小說(shuō)《薔薇雨》，這部長(zhǎng)篇小說(shuō)的內(nèi)容仍是寫女人。

《薔薇雨》首次發(fā)行8000冊(cè)，又重印了5次。1990年作家出版社出版《胡辛自選集》四卷本時(shí)，2002年二十一世紀(jì)出版社、2005年江西教育出版社出版《胡辛自選集》六卷本時(shí)，都收入了這部長(zhǎng)篇小說(shuō)。1991年，《薔薇雨》被改編成30集同名電視連續(xù)劇，由上海永樂影視集團(tuán)求索制作社和江西電視臺(tái)聯(lián)合攝制，1997年在全國(guó)熱播。

當(dāng)年，中國(guó)電視劇制作中心在討論劇本時(shí)，中心副主任陳漢元要胡辛用一句話概括這30集電視連續(xù)劇的立意和主題思想，胡辛想了想，站起來(lái)回答說(shuō)：“我們今天得到的是我們從未擁有過(guò)的，但是我們輕易拋卻的，卻是我們，甚至是我們以后的幾代人所要苦苦尋求的，譬如崇高、純真、奉獻(xiàn)、無(wú)私、理想等等?！彼f(shuō)畢，會(huì)議室一片寂靜；隨后，又爆發(fā)出熱烈的掌聲。

胡辛不僅寫普通女性，寫知識(shí)分子女性，名女人也是她關(guān)注的對(duì)象。她的三部傳記文學(xué)作品《生命的舞蹈：蔣經(jīng)國(guó)與章亞若之戀》《最后的貴族·張愛玲傳》和《陳香梅傳》，在海內(nèi)外出版后很快成為優(yōu)秀暢銷書。為了寫好這些歷史名女人，胡辛耗費(fèi)了大量的時(shí)間采訪搜集素材，還通過(guò)各種途徑查閱了大量的歷史檔案和資料，把握紀(jì)實(shí)與虛構(gòu)的分寸。胡辛認(rèn)為，紀(jì)實(shí)文學(xué)，以紀(jì)實(shí)為本，虛構(gòu)在紀(jì)實(shí)中穿行；小說(shuō)則是虛構(gòu)的藝術(shù)，但不排斥紀(jì)實(shí)在虛構(gòu)中穿行。

胡辛寫得最多的，且影響最廣泛的還是景德鎮(zhèn)和景德鎮(zhèn)的女性。她1967年于江西師范大學(xué)中文系畢業(yè)后即分配到距離市區(qū)景德鎮(zhèn)160里之遙的山村興田小學(xué)任教，后調(diào)進(jìn)興田中學(xué)。她的處女作《四個(gè)四十歲的女人》中最感人的情節(jié)細(xì)節(jié)——當(dāng)柳青清晨坐班車離開山村車站時(shí)，她的學(xué)生們涌向車站送別——這催人淚下的情景是胡辛調(diào)離興田時(shí)的真實(shí)感受。師生情真是她創(chuàng)作的源泉，也是她以教師為畢生職業(yè)的動(dòng)力與定力所在。她曾幽默地說(shuō)過(guò)：“我教過(guò)村小——在公社輔導(dǎo)區(qū)小半年，還有農(nóng)村中學(xué)、城市中學(xué)、工廠職工子弟學(xué)校、中專、中職、普通大學(xué)、函授大學(xué)、211重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)，等等，可以說(shuō)，中國(guó)現(xiàn)階段的各種教育體制形式，我都‘插過(guò)一腿子’?！?/p>

“世界呀，我被愛，也愛過(guò)了?！焙涟岩粋€(gè)女人最美好的青春歲月都奉獻(xiàn)給了景德鎮(zhèn)。她創(chuàng)作的景德鎮(zhèn)題材文學(xué)作品，有長(zhǎng)篇小說(shuō)《陶瓷物語(yǔ)》（又名《懷念瓷香》），有中短篇小說(shuō)《四個(gè)四十歲的女人》《昌江情》《瓷城一條街》《地上有個(gè)黑太陽(yáng)》《這里有泉水》《禾草老倌》《河·江·?！贰丁鞍贅O碎”啟示錄》等，有報(bào)告文學(xué)《有這樣一個(gè)陶瓷考古學(xué)者：劉新園》《瓷都瑰寶藝者錫良》《鄧希平的色釉春秋》等。她筆下的拉坯利坯師傅、把樁師傅、包裝師傅、窯前工、青花女、玲瓏妹子、色釉世家、粉彩世家……個(gè)個(gè)栩栩如生，呼之欲出，全是她景德鎮(zhèn)生活積累的素材提煉升華的文學(xué)再創(chuàng)造。

此外，她還于1990年作為主創(chuàng)之一，拍攝了全球第一部關(guān)于景德鎮(zhèn)的九集電視系列片《瓷都景德鎮(zhèn)》，獲中國(guó)電視專題片二等獎(jiǎng)。2004年，她率南昌大學(xué)首屆廣播電視藝術(shù)學(xué)研究生赴景德鎮(zhèn)拍攝了九集人物專題片《瓷都名流》，為陶瓷大師王錫良、周國(guó)禎、秦錫麟、姚永康、李菊生、劉遠(yuǎn)長(zhǎng)、張育賢、劉平、何炳欽等留下了聲畫記錄。

胡辛的《瓷行天下》，回眸千年瓷路，視野開闊，恣肆汪洋，出版后獲2018年中國(guó)好書。

胡辛的長(zhǎng)篇小說(shuō)新作《皇瓷鎮(zhèn)》即將問世。這部小說(shuō)的第一主人公仍然是女性。她將現(xiàn)在的景德鎮(zhèn)和歷史的景德鎮(zhèn)融合在一起，將現(xiàn)代的制瓷大師和歷史的制瓷大師聯(lián)系在一起，將現(xiàn)代制瓷創(chuàng)新工藝和歷史制瓷工藝傳承聯(lián)系在一起，再現(xiàn)了瓷都景德鎮(zhèn)的新輝煌。她要以文學(xué)的形式向世人宣告：景德鎮(zhèn)不僅是中國(guó)的瓷都，也是世界的瓷都，其瓷都地位永遠(yuǎn)不可撼動(dòng)。這部小說(shuō)第一部節(jié)選10萬(wàn)字，于《人民文學(xué)》2024年第2期頭版頭條推出，隨后又經(jīng)新媒體傳播，廣受好評(píng)。

胡辛在影視創(chuàng)作方面也是碩果累累。她率研究生拍攝的二十四集校園青春劇《聚沙》、八集校園青春劇《沙之舞》都留給人們以長(zhǎng)久的回味。此外，她拍攝了電視專題片《師魂》《紅綠輝映領(lǐng)袖峰》《追尋胡先骕》等。

據(jù)了解，國(guó)有性質(zhì)的胡辛文學(xué)藝術(shù)館于2019年12月26日在景德鎮(zhèn)開館。2023年，她的母校江西師范大學(xué)推出對(duì)她的百篇評(píng)論集《胡辛創(chuàng)作與江西文化形象建構(gòu)》。

今年，胡辛已經(jīng)80高齡，進(jìn)入耄耋之年了，但她始終沒有卻步，每天堅(jiān)持創(chuàng)作。生命不息，筆耕不止，她的腦海中只有一個(gè)信念：為南昌、為景德鎮(zhèn)、為贛南、為贛鄱大地多創(chuàng)作好作品。