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中國(guó)作家協(xié)會(huì)主管

李建永:立春立春,百草回春——二十四節(jié)氣之立春
來(lái)源:諺云(微信公眾號(hào)) | 李建永  2025年02月06日08:03

時(shí)至立春,二十四節(jié)氣已然走過(guò)一個(gè)“完整閉環(huán)”,又回到了起點(diǎn)——律呂調(diào)陽(yáng),貞下起元,周而復(fù)始,萬(wàn)世不竭。誠(chéng)如俗諺所云:“立春陽(yáng)氣轉(zhuǎn),雨水沿河邊,驚蟄鳥(niǎo)雀叫,春分地皮干,清明忙種粟,谷雨種大田;立夏遍地鋤,小滿鳥(niǎo)來(lái)全,芒種農(nóng)家忙,夏至長(zhǎng)變短,小暑不算熱,大暑三伏天;立秋種白菜,處暑動(dòng)刀鐮,白露割谷子,秋分無(wú)生田,寒露不算冷,霜降變了天;立冬先封地,小雪河封嚴(yán),大雪交冬月,冬至不行船,小寒辦年貨,大寒過(guò)大年?!?/p>

年貨剛辦,大年剛過(guò),又到春天。二十四節(jié)氣之立春,雖然是農(nóng)歷節(jié)氣,但一般在每年公歷的2月3日、4日或5日。按照農(nóng)歷來(lái)講,今年是“雙春年”,第一個(gè)立春是公歷2025年2月3日(農(nóng)歷乙巳年正月初六),第二個(gè)立春是公歷2026年2月4日(農(nóng)歷乙巳年臘月十七)。這是因?yàn)?,農(nóng)歷(夏歷)是陰陽(yáng)合歷,其中陰歷的月份,反映的是月亮運(yùn)行周期規(guī)律,每年十二個(gè)月,分為大盡、小盡。東漢許慎《說(shuō)文》講:“盡(盡的繁體字),器中空也?!痹卤M,即指一個(gè)月的日子過(guò)盡了,過(guò)空了,過(guò)了了。唐代韓鄂《歲華紀(jì)麗》講:“月有大盡、小盡,三十日為大盡,二十九日為小盡?!眲倓傔^(guò)去的甲辰龍年,臘月就是小盡,所以除夕在臘月二十九,沒(méi)有“年三十兒”。而農(nóng)歷二十四節(jié)氣,反映的則是太陽(yáng)運(yùn)行的周期規(guī)律,是陽(yáng)歷,故與每年公歷的日月“恰巧”相吻合——“上半年是六廿一,下半年是八廿三,每月兩節(jié)日期定,最多相差一兩天?!?/p>

“立了春,陽(yáng)氣往上升”。由于民間立春日有“打春?!钡牧?xí)俗,所以立春也叫“打春”。春天是萬(wàn)物的“打開(kāi)式”。明日立春是五九第九天,立馬就要跨進(jìn)六九的門(mén)檻?!拔寰帕?,沿河看柳”——“春到人間草木知”,“春開(kāi)一日,水暖三分”——“春江水暖鴨先知”。俗諺還說(shuō),“立春陽(yáng)氣轉(zhuǎn),雨水融河邊”“立春十天消背陰,驚蟄十天百蟲(chóng)蘇”,等等。那么,何為春?東漢劉熙《釋名·釋天》講:“春,蠢也,萬(wàn)物蠢然而生也?!睎|漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通義·祀典》亦講:“春者,蠢也,蠢蠢搖動(dòng)也?!薄兑葜軙?shū)·時(shí)訓(xùn)解》又說(shuō):“立春之日東風(fēng)解凍,又五日蟄蟲(chóng)始振,又五日魚(yú)上冰?!贝笠馐牵毫⒋哼@天,吹來(lái)和煦的東風(fēng),大地開(kāi)始解凍;再過(guò)五天,冬眠的蟲(chóng)子和動(dòng)物亦開(kāi)始活動(dòng);再過(guò)五天,魚(yú)就會(huì)上到帶冰的水面。春天,就這么“蠢蠢”而來(lái),“蠢蠢”打開(kāi)。所以唐代詩(shī)人羅隱《京中正月七日立春》詩(shī)云:“一二三四五六七,萬(wàn)木生芽是今日。遠(yuǎn)天歸雁拂云飛,近水游魚(yú)迸冰出?!?/p>

“立春晴天萬(wàn)物成”。根據(jù)流行于黃河中下游地區(qū)的先民們總結(jié)出來(lái)的“歷史經(jīng)驗(yàn)”——亦即農(nóng)諺所說(shuō)的“立春宜晴不宜雨”,我查看了明天北京地區(qū)乃至整個(gè)華北地區(qū)與我的家鄉(xiāng)山西朔州和陽(yáng)泉等地區(qū)的天氣預(yù)報(bào),立春日是個(gè)晴天,風(fēng)力只有2到3級(jí),最高不超過(guò)4級(jí)。農(nóng)諺云,“立春晴,雨水勻”“立春晴,百樣成”“立春天氣晴,今年好收成”等。農(nóng)諺還說(shuō),“立春有雨到清明,一日落雨一日晴”“立春之日雨淋淋,陰陰濕濕到清明”“立春不宜雨,立夏不宜晴,立秋不宜雷,立冬不宜風(fēng)——‘四立’若犯此,農(nóng)事總成空”,等等。不過(guò),立春這天即使有雨,一般也下不大。記得某年年前打春,我回老家過(guò)年,立春那天我到姐姐家,年過(guò)七旬的姐夫騎摩托車(chē)帶著我去鄰村割豆腐,剛出村突然滴雨。我說(shuō),要不回吧。姐夫說(shuō),沒(méi)事,“春雨貴如油,滴水莫白流”,下不起來(lái)。果然“欲雨還休”。立春日刮大風(fēng)也不佳,會(huì)有“倒春寒”。俗諺云,“立春刮風(fēng)刮一春”“立春動(dòng)了風(fēng),三月要比正月冷得兇”。另外,打春打在哪一天,也是有講究的。俗話說(shuō):“春打五九尾,家家吃小米(也說(shuō)“吃白米”);春打六九頭,家家賣(mài)黃豆?!苯衲暾檬莻€(gè)“雙春年”,第一個(gè)立春是公歷2025年2月3日(農(nóng)歷乙巳年正月初六),是五九第九天,“春打五九尾,家家吃小米”,今年適宜多種谷物;第二個(gè)立春是公歷2026年2月4日(農(nóng)歷乙巳年臘月十七),是六九第一天,“春打六九頭,家家賣(mài)黃豆”,明年適宜多種豆類(lèi)。此條農(nóng)諺,僅供參考,農(nóng)責(zé)自負(fù)。

“春到人間一卷之”。立春之日的傳統(tǒng)小吃是春卷。俗話說(shuō):“春到人間一卷之。”吃春卷或春餅的習(xí)俗大約起于晉(五辛盤(pán)),興于唐。《關(guān)中記》:唐人于“立春日作春餅,以春蒿、黃韭、蓼芽包之”,相互贈(zèng)送。唐代大詩(shī)人杜甫有詩(shī):“春日春盤(pán)細(xì)生菜,忽憶兩京梅發(fā)時(shí)?!碧拼硪晃淮笤?shī)人白居易有句:“二月立春人七日,盤(pán)蔬餅餌逐時(shí)新?!北彼未笤?shī)人蘇軾亦有句:“雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤(pán)。人間有味是清歡?!蹦纤未笤?shī)人陸游《木蘭花·立春日作》(下闋)寫(xiě)得更加俏皮:“春盤(pán)春酒年年好,試戴銀旛判醉倒。今朝一歲大家添,不是人間偏我老?!睋?jù)說(shuō)宋代宮廷里的春餅更講究,“翠縷紅絲,金雞玉燕,備極精巧,每盤(pán)值萬(wàn)錢(qián)”。南宋陳元靚《歲時(shí)廣記》:“立春前一日,大內(nèi)出春盤(pán)并酒,以賜近臣。盤(pán)中生菜,染蘿卜為之,裝飾置奩中……民間亦以春餅相饋?!边@種“咬春”的習(xí)俗一直延續(xù)至今。據(jù)傳最初制作“五辛盤(pán)”,是為了“卻春困”。從醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看,大蒜、胡荽、蘿卜、韭菜、羊角蔥等辛葷時(shí)蔬,確有發(fā)散風(fēng)邪、行氣活血之功,既有益于健康,又能使人精神振奮。據(jù)明代藥王李時(shí)珍《本草綱目·菜部·五辛菜》講:“歲朝食之,助發(fā)五臟氣。常食,溫中去惡氣,消食下氣?!睍r(shí)逢立春,一家人動(dòng)手制作春卷春餅,“聊把一尊酒,共尋千里春”,多好!

適宜春天享用的好吃食還有:“春吃蘿卜夏吃蒜,秋吃柿子冬吃姜”,也有說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜,少請(qǐng)醫(yī)家少燒香”的,還有說(shuō)“春菜夏瓜秋蘿卜”的,可見(jiàn)蘿卜和姜,一年四季都是好東西——不,還真有一個(gè)例外,秋天是閉養(yǎng)之時(shí),而姜乃生發(fā)之物,故“秋不食姜”,切記切記!還有更好的美食,叫做“春蚌夏螺螄,秋蟹冬魚(yú)子”(也說(shuō)“秋蟹冬蛤子”),未曾染指“春蚌”者,不妨品嘗一試。

本來(lái),對(duì)于立春,我在十五年前出版的《母親詞典》里就寫(xiě)過(guò)一則《春到人間一卷之》的詞條。后來(lái)于2022年開(kāi)春到2023年初之間,由《中國(guó)社會(huì)報(bào)》編委會(huì)安排,又將二十四節(jié)氣從頭排開(kāi)寫(xiě)了一過(guò)兒,立春那篇仍以《春到人間一卷之》為題,內(nèi)容有所增加,但篇幅僅有千把來(lái)字,未能鋪排展開(kāi)抒寫(xiě)——原因有二,一是接受任務(wù)時(shí)間緊迫(兩天后見(jiàn)報(bào),寫(xiě)稿只一天),倉(cāng)促間來(lái)不及細(xì)寫(xiě);二是考慮到版面的問(wèn)題,盡管報(bào)社領(lǐng)導(dǎo)說(shuō),版面需要多大給多大,但畢竟在“群雄環(huán)視,眾目睽睽”之下,又在自己負(fù)責(zé)的版面上發(fā)稿,還是“謙遜”一點(diǎn)為好吧。糾結(jié)猶豫之際,立春作為“二十四節(jié)氣系列文章”開(kāi)篇之作,寫(xiě)得實(shí)在不好,一直是我一塊“心病”?,F(xiàn)在,馬上,也因?yàn)槊魈煊质橇⒋?,俗話說(shuō)“一年之計(jì)在于春”,對(duì)于耕田種地的莊稼漢來(lái)說(shuō),“春天一刻貴如金,農(nóng)時(shí)節(jié)令不等人”“春差日子夏差時(shí),百般宜早不宜遲”!寫(xiě)作亦當(dāng)如是,那還猶疑彷徨什么!于是便趕寫(xiě)了這篇《立春立春,百草回春》。

草于2025年2月2日(正月初五)立春前一日

李建永,筆名南牧馬,雜文家,散文家,民俗文化學(xué)者。山西山陰人氏,曾在陽(yáng)泉市工作多年?,F(xiàn)居北京。從業(yè)媒體,高級(jí)記者。中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員,北京市作家協(xié)會(huì)會(huì)員,中國(guó)散文學(xué)會(huì)會(huì)員。著有雜文散文集《說(shuō)江湖》《說(shuō)風(fēng)流》《母親詞典》《中國(guó)雜文·李建永集》《我從〈大地〉走來(lái)》《園有棘:李建永雜文自選集》等九部。